Um nutricionista lotado em uma unidade básica de saúde de média complexidade, após uma pesquisa local, observou um baixo consumo de frutas e verduras por parte dos usuários do serviço. Assim, resolveu desenvolver ações educativas voltadas para o incentivo ao consumo desses alimentos, a fim de prevenir a incidência de câncer e outras doenças associadas à alimentação nessa população, prezando a diversidade de cores dos vegetais para assegurar que uma variedade de fitoquímicos seja consumida diariamente. Dessa forma, considerando a existência desses compostos na natureza e suas respectivas fontes alimentares, relacione a 2ª coluna de acordo com a 1ª coluna.
1ª coluna 2ª coluna
I. Licopeno A. Cenoura, manga e abóbora.
II. Luteína e zeaxantina B. Uva e vinho tinto.
III. α e β – caroteno C. Cebola, alho e cebolinha.
IV. Alil sulfeto D. Tomates e produtos à base de tomate e melancia.
V. Antocianina e polifenóis E. Espinafre, abacate, melão e repolho.
A
I – A; II – E; III – C; IV – D; V – B.
B
I – B; II – D; III – E; IV – C; V – A.
C
I – B; II – A; III – C; IV – E; V – D.
D
I – D; II – E; III – A; IV – C; V – B.
E
I – D; II – A; III – E; IV – B; V – C.

Question

Um nutricionista lotado em uma unidade básica de saúde de média complexidade, após uma pesquisa local, observou um baixo consumo de frutas e verduras por parte dos usuários do serviço. Assim, resolveu desenvolver ações educativas voltadas para o incentivo ao consumo desses alimentos, a fim de prevenir a incidência de câncer e outras doenças associadas à alimentação nessa população, prezando a diversidade de cores dos vegetais para assegurar que uma variedade de fitoquímicos seja consumida diariamente. Dessa forma, considerando a existência desses compostos na natureza e suas respectivas fontes alimentares, relacione a 2ª coluna de acordo com a 1ª coluna.

1ª coluna	2ª coluna
I. Licopeno	A. Cenoura, manga e abóbora.
II. Luteína e zeaxantina	B. Uva e vinho tinto.
III. α e β – caroteno	C. Cebola, alho e cebolinha.
IV. Alil sulfeto	D. Tomates e produtos à base de tomate e melancia.
V. Antocianina e polifenóis	E. Espinafre, abacate, melão e repolho.

A

I – A; II – E; III – C; IV – D; V – B.

B

I – B; II – D; III – E; IV – C; V – A.

C

I – B; II – A; III – C; IV – E; V – D.

D

I – D; II – E; III – A; IV – C; V – B.

E

I – D; II – A; III – E; IV – B; V – C.

COPEVE-UFAL · Accepted Answer