Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203237723O cenário de transição epidemiológica no Brasil conjuga redução da prevalência de doenças de origem infecciosas e aument...1457941203237723Ano: 2023Banca: COSEAC-UFFOrganização: UFFDisciplina: NutriçãoTemas: Transições Epidemiológica, Demográfica e NutricionalO cenário de transição epidemiológica no Brasil conjuga redução da prevalência de doenças de origem infecciosas e aumento das doenças crônicas não transmissíveis, como as listadas abaixo, EXCETO:AcâncerBdiabetesCosteoporoseDcolelitíaseEdoenças cardiovascularesResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203237656NutriçãoA implantação das Boas Práticas é uma exigência legal e deve ser um objetivo estratégico da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) que busca oferecer...Questão 457941203237665NutriçãoDe todos os produtos cárneos, o pescado é tido como o mais suscetível à alteração microbiana. Vários processos são conhecidos como a deterioração do p...Questão 457941203237753NutriçãoA insuficiência renal aguda (IRA) é caracterizada pela redução súbita na taxa de filtração glomerular (TFG) ou na quantidade de filtrado por unidade d...Questão 457941203237858NutriçãoA regulação e o controle dos alimentos constituem uma diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Dentre as ações previstas destac...Questão 457941203237861NutriçãoO Código de Ética e de Conduta do Nutricionista orienta os profissionais sobre seus direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à ...Questão 457941203237864NutriçãoCom base na RDA, responda quais são os valores de ingestão dietética diária recomendados para ferro e vitamina C, para homens e mulheres de 19 até 50 ...Questão 457941203237869NutriçãoDentre os alimentos abaixo, os mais ricos em fibras alimentares, são:Questão 457941203239800NutriçãoA segurança de alimentos é um conceito indicativo de que o alimento não causará qualquer tipo de dano quando consumido. Vários fatores interferem para...Questão 457941203241663NutriçãoA RDC nº 216/2004 estabelece que o descongelamento em Unidades de Alimentação e Nutrição deve ser efetuado em condições de refrigeração à temperatura ...Questão 457941203241669NutriçãoO planejamento de cardápios visa atender às exigências nutricionais: