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Sobre digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, assinale a alternativa INCORRETA:
O uso correto e a higienização adequada são fundamentais para a conservação de equipamentos e utensílios.As alternativas a seguir apresentam maneiras ...
Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Sobre os métod...
Sobre os métodos objetivos e subjetivos, marque V para VERDADEIRO e F para FALSO.( ) Avaliação do peso é um método objetivo.( ) Sinais de carências nu...
A nutrição funcional é uma área de conhecimento da nutrição baseada na perspetiva da medicina funcional. O termo “funcional” aplica-se à manifestação ...
Sobre os métodos de avaliação nutricional, analise as afirmativas a seguir:I. Antropometria permite avaliar o estado nutricional através de medidas co...
Considerando a bioquímica, as funções fisiológicas e as vias metabólicas dos carboidratos, analise as alternativas a seguir e assinale a INCORRETA, de...
Compreender as necessidades nutricionais da população e dos indivíduos, objetivando promover a saúde humana por meio de recomendações nutricionais, be...
A formação dos hábitos alimentares é adquirida de modo gradual, principalmente durante a primeira infância. De acordo com os princípios de uma aliment...
Leia o texto a seguir e assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as lacunas: As enzimas ___________, primariamente ___________, são sintetizad...
Com base na Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Progr...