Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203614973A organização eficaz da cozinha da escola contribui para um ambiente limpo e adequado para o preparo do alimento das cri...1457941203614973Ano: 2023Banca: Fundação AroeiraOrganização: Prefeitura de Catalão - GODisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueA organização eficaz da cozinha da escola contribui para um ambiente limpo e adequado para o preparo do alimento das crianças.Qual das seguintes práticas contribui para a organização eficaz da cozinha da escola?AArmazenar produtos de limpeza junto com alimentos para economizar espaço.BManter utensílios e ingredientes frequentemente usados fora do alcance, para evitar o acesso fácil.CRotular corretamente todos os alimentos e ingredientes com data de validade para evitar o uso de itens vencidos.DNão estabelecer um plano de limpeza regular, deixando para limpar apenas quando a sujeira for visível.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203609641NutriçãoConsiderando a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, assinale a alternativa que indica corretamente as recomendações nutricionais...Questão 457941203609644NutriçãoAs medidas de circunferência corporal representam parâmetros fundamentais na avaliação nutricional, pois permitem estimar a composição corporal e comp...Questão 457941203610971NutriçãoComo os alimentos devem ser armazenados na cozinha da unidade escolar para evitar contaminação?Questão 457941203614683NutriçãoConsiderando o texto base, um bom planejamento em uma Unidade de Alimentação e Nutrição gera: (marque uma só alternativa correta)Questão 457941203615051NutriçãoOs profissionais da equipe de uma unidade de Estratégia Saúde da Família (ESF) identificaram um grande número de usuários com doenças crônicas não tra...Questão 457941203615055NutriçãoA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é o campo do conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissi...Questão 457941203615057NutriçãoO conhecimento da composição química dos alimentos só é possível por meio da análise de seus constituintes em laboratórios de bromatologia que tenham ...Questão 457941203616394NutriçãoCom relação aos métodos de avaliação nutricional em adultos, indique se são verdadeiros (V) ou falsos (F) os enunciados abaixo e escolha a seguir a al...Questão 457941203616486NutriçãoNa desinfecção dos alimentos deve-se colocar numa vasilha uma colher de sopa de água sanitária em:Questão 457941203616738NutriçãoSobre a estrutura física e edificação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.