Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203665530Qual das alternativas abaixo apresenta uma medida de higiene pessoal que deve ser incluída nos Procedimentos Operacionai...1457941203665530Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Carlos Barbosa - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioQual das alternativas abaixo apresenta uma medida de higiene pessoal que deve ser incluída nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) para garantir a saúde dos manipuladores de alimentos?AFornecer uniformes limpos e adequados para todos os funcionários.BRealizar exames de saúde semestrais para todos os manipuladores de alimentos.CImplementar treinamentos regulares sobre práticas de higiene pessoal.DExigir o uso de toucas e luvas descartáveis durante todo o expediente.EEstabelecer regras rígidas sobre a higiene das mãos e a proibição de acessórios pessoais na área de preparação de alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203656705NutriçãoDe acordo com o Regulamento Técnico que estabelece os parâmetros e critérios para o controle higiênico-sanitário em estabelecimentos de alimentos, são...Questão 457941203710826NutriçãoSegundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, no contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática nas responsabilida...Questão 457941203713884NutriçãoA reação de oxidação de lipídeos tem energia de ativação alta e sua ocorrência seria pouco provável não fosse pela presença de substâncias ou de fator...Questão 457941203720124NutriçãoA Anvisa, a partir da Instrução da normativa nº 75/2020, estabeleceu os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos emb...Questão 457941203720363NutriçãoQual alternativa contém uma palavra que pode substituir, sem prejudicar o sentido do texto, “diversas” (linha 10)?Questão 457941203737320NutriçãoPara o tratamento da Osteoporose e Osteopenia, é necessário utilizar alguns nutrientes específicos. Assinale a alternativa, que contenha somente nutri...Questão 457941203740293NutriçãoAs bactérias ácido-láticas (BAL) constituem um grupo heterogêneo de microrganismos que apresentam um papel controverso nos alimentos: de um lado, pode...Questão 457941203745587NutriçãoSegundo a RDC 259, na rotulagem de alimentos embalados, devem constar informações obrigatórias, EXCETO:Questão 457941203746942NutriçãoSegundo o Código de Ética do Nutricionista, são direitos do nutricionista, EXCETO:Questão 457941203754109NutriçãoAs boas práticas de higiene devem ser obedecidas pelos manipuladores de alimentos, ou seja, por quem prepara os alimentos, e têm como objetivo: