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A mudança de alguns hábitos alimentares pode trazer uma série de benefícios a quem se propõe a mudar seu estilo de vida. Além disso, em alguns casos se faz necessária para o controle de alguma patologia crônica a fim de melhorar a qualidade de vida do paciente. Nesse sentido, alguns objetivos da intervenção nutricional são traçados juntamente com o paciente adulto. São objetivos da intervenção nutricional em adultos, segundo o Caderno de Atenção Básica nº 35, EXCETO: