Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203799571Dentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a uma prática essencial para garantir a segura...1457941203799571Ano: 2023Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Blumenau - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde a uma prática essencial para garantir a segurança e qualidade dos alimentos durante a estocagem:AUtilizar recipientes de plástico não apropriados para armazenamento.BArmazenar alimentos em temperaturas extremamente elevadas.CManter os alimentos em locais limpos, secos e bem ventilados.DDeixar os alimentos expostos à luz solar direta.EArmazenar alimentos prontos junto com os alimentos crus.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203779678NutriçãoSara utilizou farinha de trigo para fazer bolos e sobrou metade da quantidade de um dos sacos. Ela deverá guardar esta farinha em uma nova embalagem e...Questão 457941203786332NutriçãoAssinale a alternativa que indica as substâncias sólidas e líquidas que, levadas ao tubo digestivo, são degradadas e depois usadas para formar e/ou ma...Questão 457941203799560NutriçãoClara é uma cozinheira dedicada, que sempre se esforça para oferecer pratos seguros e saborosos em seu restaurante. Ao receber ingredientes frescos pa...Questão 457941203806632NutriçãoSobre as deficiências nutricionais, analise a afirmativa a seguir: A anemia perniciosa é uma anemia macrocítica megaloblástica, causada pela deficiênc...Questão 457941203816026NutriçãoAs fibras são essenciais para o funcionamento adequado do intestino. Dentre as opções citadas a seguir, assinale aquela que corresponde a um alimento ...Questão 457941203816402NutriçãoOs alimentos reguladores são necessários ao bom funcionamento do organismo, auxiliando na prevenção de doenças e no crescimento. São eles:Questão 457941203816404NutriçãoEm relação às boas práticas de recebimento de alimentos, registre V, para verdadeiras, ou F, para falsas.(__)O recebimento dos alimentos devem ser fei...Questão 457941203819267NutriçãoDentre as opções citadas a seguir, assinale aquela que corresponde ao tipo de leite que passa pelo processo mecânico em que a gordura e as proteínas s...Questão 457941203831749NutriçãoAnalise os procedimentos relacionados às frutas, verduras e legumes e identifique os corretos: I- Retirar e desprezar as partes não aproveitáveis das ...Questão 457941203833865NutriçãoA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) deve ser prática presente e transversal de atuação do Nutricionista na saúde. A partir desse contexto, pode-s...