///
Sobre o armazenamento (estocagem) dos alimentos, é CORRETO afirmar que:
Qual procedimento está correto ao utilizar o liquidificador na cozinha?
Sobre os cuidados na estocagem dos alimentos, marque a afirmativa CORRETA.
Considerando as boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.
Os déficits nutricionais são as principais causas da redução da síntese de hemoglobina e de eritrócitos. As anemias são classificadas de acordo com os...
Os carboidratos desempenham funções importantes associadas ao metabolismo energético e ao desempenho físico. Tanto em repouso quanto em atividade físi...
Para realizar o diagnóstico nutricional são utilizados métodos diretos e indiretos. Estabeleça a correta correspondência entre as colunas I e II.Colun...
O benzoato de sódio e o dióxido de enxofre são exemplos de:
Uma das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar é:
Na Salmonelose são sintomas comuns após a pessoa consumir o alimento contaminado:
Em relação ao planejamento de cardápios no Programa de Alimentação Escolar, assinale a alternativa correta.