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Na Salmonelose são sintomas comuns após a pessoa consumir o alimento contaminado:
O reaproveitamento integral dos alimentos é uma prática importante para a economia e a sustentabilidade na cozinha.Qual das seguintes práticas de reap...
Leia as afirmativas abaixo e marque V para verdadeiro e F para falso.São princípios gerais da terapia dietética para pacientes com hipertensão arteria...
No Cálculo Energético do paciente com AIDS que apresenta alterações no metabolismo de repouso, recomenda-se:
Identifique um erro na elaboração de preparações que compõem as refeições em serviços de alimentação.
Sobre a relação entre saúde e o alimento, marque a afirmativa CORRETA.
Durante a montagem dos carrinhos das dietas do almoço de pacientes de um hospital público, de pequeno porte, a copeira percebeu que as dietas para os ...
O estilo de vida é claramente um dos maiores responsáveis pela morbidade e pela alta prevalência das doenças crônicas. Sendo assim:
Com a Lei nº 11.947, de 16/6/2009, um percentual do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra ...
O local de armazenamento dos alimentos do serviço de nutrição e dietética deve ficar entre as seguintes áreas:
Dentre as opções a seguir, escolha as que são compatíveis com as atividades relacionadas à terapia nutricional no domicílio, de um paciente funcionalm...