Assinale a resposta correta que contém, somente, aminoácidos essenciais.

O carboidrato é um macronutriente que fornece energia para o corpo humano. É armazenado nos humanos em forma de glicogênio muscular e nos vegetais em ...

O pH parcialmente alcalino de certas regiões facilita a calcificação. No estômago, o aumento do HCL ativa a seguinte enzima, que quebra proteínas em p...

Sobre o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) de 2012, que estabelece diretrizes para a implementação de ações de Educação Ali...

Sobre o recordatório de 24 horas usado na avaliação do consumo alimentar, marque a alternativa correta.

Identifique uma indicação para nutrição enteral na fase ativa da doença de Crohn para restaurar e manter o estado nutricional do paciente.

O jejum ocorre por interrupção total da ingestão de alimentos ou chegada destes ao tubo digestivo, resultando em alterações metabólicas para garantir ...

Na orientação dietoterápica na desnutrição, sabemos que um maior fracionamento da dieta evita sobrecarga de alimentos e desconforto gástrico. Além dis...

De acordo com a Lei Federal nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências, são atividades privativas do ...

Os nutrientes são os elementos necessários para a função normal dos diversos processos corporais. As necessidades energéticas são atendidas por uma va...

Como se chama a técnica utilizada na cozinha dietética para separar dois alimentos sólidos?