Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204007024Dentre as proteínas que compõem a clara do ovo, destaca-se a __________, que corresponde a 50% das proteínas totais, pod...1457941204007024Ano: 2024Banca: IBFCOrganização: SESACREDisciplina: NutriçãoTemas: Ovos e LaticíniosDentre as proteínas que compõem a clara do ovo, destaca-se a __________, que corresponde a 50% das proteínas totais, pode ser desnaturada por agitação e coagula-se por aquecimento.Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.AOvoalbuminaBOvoglobulinaCAvidinaDLisozimaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204003315NutriçãoA relação entre o nutricionista e o paciente deve ser fundamentada em princípios éticos, com respeito e confiança. Considerando o código de ética prof...Questão 457941204013333NutriçãoO Guia Alimentar para a População Brasileira é uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que i...Questão 457941205089267NutriçãoO zinco é necessário para o bom desenvolvimento neurológico do bebê e a sua deficiência pode provocar malformações congénitas, baixo peso ao nasciment...Questão 457941205090761NutriçãoConsidere a principal ação dos Bancos de Leite Humano para Recém-Nascidos Pré-Termo e de Baixo Peso e assinale a alternativa correta.Questão 457941205092055NutriçãoOs carboidratos perfazem a mais abundante classe de biomoléculas da face da Terra e são considerados o principal meio de abastecimento energético da m...Questão 457941205098483NutriçãoAssinale a alternativa correta. Conforme recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria, diante da impossibilidade do aleitamento materno, deve-se ...Questão 457941205106116NutriçãoSegundo a Organização Mundial de Saúde, quando o lactente recebe somente leite materno, diretamente da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fon...Questão 457941205106117NutriçãoSobre a composição do leite humano, é correto afirmar:Questão 457941205106203NutriçãoSobre os minerais e suas fontes alimentares, é correto afirmar que:Questão 457941205108170NutriçãoSobre os tipos de dietas existentes, dizemos que uma dieta com pouco resíduo, onde não se utilizam frituras, nem alimentos ricos em gorduras ou sobrem...