Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204024136As embalagens de alimentos são essenciais e executam diferentes funções, de acordo com o material que elas são feitas. S...1457941204024136Ano: 2019Banca: IBFCOrganização: IDAMDisciplina: NutriçãoTemas: Tecnologia de Embalagens AlimentaresAs embalagens de alimentos são essenciais e executam diferentes funções, de acordo com o material que elas são feitas. Sobre esse assunto, assinale a alternativa incorreta:ANa seleção do material a ser utilizado para a embalagem de um determinado alimento, normalmente a principal característica analisada é a propriedade de barreira aos gases. No entanto, para alguns é interessante que o material não permita a passagem de alguns gases, mas para outros, é fundamental a passagem de gases pelo material da embalagemBEmbalagens com base de papel possuem uma grande permeabilidade e por essa razão normalmente são cobertas por um polímero que adequa a função de barreira necessária para o alimento em questãoCPoliéster é um polímero muito utilizado para embalagens de plástico rígidas, possuem boas propriedades de barreira para gases e vapor de água. Uma variedade muito conhecida deste grupo é o Polietileno Tereftalato (PET)DEmbalagens de vidro possuem ótima barreira a gases e é uma excelente opção para processos que necessitam elevadas temperatura e pressãoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204013336NutriçãoNo período pós absortivo, aproximadamente duas horas após a refeição, a gradativa redução da glicemia induz o organismo a buscar mecanismos capazes de...Questão 457941205089237NutriçãoCarolina é mãe de Clara, que está em aleitamento materno exclusivo. Clara fará seis meses daqui a dois dias e Carolina está em dúvida sobre o que deve...Questão 457941205089292NutriçãoFabiana, é uma adolescente. Sua mãe, Ana, está preocupada, pois ultimamente Fabiana está comendo muito e mastigando muito rápido em episódios recorren...Questão 457941205089555NutriçãoExistem vários tipos de dietas que o nutricionista adota de acordo com a enfermidade do paciente a ser tratado. Nesse sentido, analise as afirmativas ...Questão 457941205089558NutriçãoNo período hospitalar, alguns pacientes podem apresentar limitações funcionais para ingestão oral de alimentos devido às condições clínicas associadas...Questão 457941205095288NutriçãoVocê assiste a uma palestra sobre as vantagens da amamentação, sendo citadas, entre outras as que se seguem, Analise-as e assinale a alternativa que c...Questão 457941205099191NutriçãoO molho Shoyu é um alimento proteico fermentado, produzido por degradação amilolítica com microrganismos do gênero ___________. Interessante notar que...Questão 457941205099325NutriçãoRelacione as vitaminas com suas respectivas funções no corpo humano e assinale a alternativa que apresenta a sequência estabelecida de cima para baixo...Questão 457941205104170NutriçãoDe acordo com os índices antropométricos e pontos de corte para o Índice de Massa Corpórea (IMC), recomendados pela Organização Mundial de Saúde e ado...Questão 457941205106116NutriçãoSegundo a Organização Mundial de Saúde, quando o lactente recebe somente leite materno, diretamente da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fon...