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É um alimento que não devem fazer parte de uma dieta leve?
Os principais exames laboratoriais importantes para manipuladores de alimentos são, EXCETO:
A Recommended DIetary Allowances (1989) de vitamina A (µg RE) para lactentes no segundo semestre é de:
Na administração de dieta enteral, na forma cíclica, o volume prescrito é administrado por gotejamento lento de preferência por bomba de infusão por:
As mãos de uma pessoa que manipula um alimento podem contaminá-lo e transmitir doenças para as pessoas que irão consumi-los. Logo, o manipulador de al...
As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causadas por ingestão de alimentos contaminados, especialmente por microrganismos. Os sintomas mais c...
A deficiência de vitaminas A e D causam, respectivamente:
Quanto à higienização é INCORRETO afirmar:
Quanto à correta utilização da geladeira ou freezer é INCORRETO afirmar:
Referente à varrição à seco no ambiente de manipulação de alimentos, indique a alternativa INCORRETA:
Em uma amostra retirada do sistema digestório de uma pessoa verificou-se a presença das seguintes substâncias: gorduras, peptídeos e maltose. Pode-se ...