Segundo a Resolução-RDC nº 216/2004 − Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, a operação de r...

Nos termos da Lei nº 11.346/2006, a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso:

De acordo com o texto, assinalar a alternativa INCORRETA.

Considerando os contaminantes ambientais, suas fontes e seus efeitos na saúde reprodutiva (exposição pré-natal), relacionar as colunas e assinalar a s...

Sobre as boas práticas que devem ser adotadas na higienização de materiais, equipamentos e utensílios da cozinha e no transporte de alimentos, analisa...

Sobre as doenças inflamatórias intestinais (DII), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresent...

Sobre a contagem de carboidratos (CC) no diabetes, analisar os itens abaixo:I. A CC é uma ferramenta eficiente apenas para os pacientes com diabetes t...

Sobre a distribuição de gordura corporal, analisar os itens abaixo:I. Em geral, o tecido adiposo subcutâneo aumenta no tronco em meninos, durante a ad...

Em conformidade com a Lei nº 11.947/2009 - Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, ...

De acordo com o manual Dez Passos para uma Alimentação Saudável, analisar a sentença abaixo: Alguns alimentos não devem ser dados para a criança peque...

São equipamentos utilizados pela Merendeira para o preparo dos alimentos, EXCETO: