Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204092804Considerando-se as boas práticas previstas na Resolução-RDC nº 216/2004 para serviços de alimentação, assinalar a ação q...1457941204092804Ano: 2024Banca: Objetiva ConcursosOrganização: Prefeitura de Roque Gonzales - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioConsiderando-se as boas práticas previstas na Resolução-RDC nº 216/2004 para serviços de alimentação, assinalar a ação que está em desacordo com as diretrizes para a coleta e a estocagem dos resíduos gerados:AEstocar os resíduos em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.BColetar os resíduos frequentemente.CUtilizar coletores dotados de tampas acionadas sem contato manual nas áreas de preparo de alimentos.DArmazenar os resíduos em local ao ar livre, o mais próximo possível da área de preparação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204070800NutriçãoSobre o descongelamento seguro de carnes, é CORRETO afirmar que deve ser feito:Questão 457941204094490NutriçãoCom base nas definições da Resolução-RDC nº 216/2004, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.(1) Higienização.(2) Desinfecção.(3...Questão 457941204101683NutriçãoO açúcar, considerado por muitos como o grande vilão da alimentação, é um componente que fornece energia de forma rápida ao corpo e tem papel em diver...Questão 457941204698057NutriçãoSegundo o texto, analisar os itens abaixo: I - Suco de laranja pode ser tomado durante as dietas, mesmo que seja considerado calórico.II - De acordo c...Questão 457941204705566NutriçãoAssinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: A epidemiologia nutricional usa o método epidemiológico para determinar as relaçõ...Questão 457941204715286NutriçãoNÃO se devem aceitar produtos alimentícios se:Questão 457941204719383NutriçãoNÃO é um material utilizado na preparação de alimentos:Questão 457941204720095NutriçãoSegundo o Código de Ética Profissional, no contexto das responsabilidades profissionais do Nutricionista constitui seu dever:Questão 457941204720332NutriçãoConsiderando-se o processamento e a digestibilidade da proteína, assinalar a alternativa INCORRETA:Questão 457941204721537NutriçãoEm relação ao texto, assinalar a alternativa INCORRETA: