Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204215776Em uma fiscalização, o Fiscal da Saúde precisa verificar se os alimentos estão estocados corretamente. Assinale a altern...1457941204215776Ano: 2025Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Itatiba - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioEm uma fiscalização, o Fiscal da Saúde precisa verificar se os alimentos estão estocados corretamente. Assinale a alternativa que indica uma prática correta de estocagem de alimentos.AManter alimentos perecíveis refrigerados e produtos secos afastados do chão e das paredes.BArmazenar produtos secos diretamente no chão para facilitar o acesso.CDeixar alimentos perecíveis fora da refrigeração se forem vendidos no mesmo dia.DEstocar carnes e laticínios em prateleiras junto com produtos de limpeza.EPermitir que qualquer tipo de alimento seja guardado em temperatura ambiente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204211131NutriçãoDe acordo com Nutrição clínica no adulto (2019), são exemplos de alimentos fonte do ácido graxo alfa-linolênico:Questão 457941204212510NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto de políticas públicas, prop...Questão 457941204217084NutriçãoEm indivíduos com sobrepeso/obesidade e doença hepática associada à esteatose metabólica com esteato-hepatite comprovada, com ou sem fibrose, e sem di...Questão 457941204223536Nutrição“Utiliza a força da gravidade, volume de 50 a 500 mL de dieta administrada por gotejamento, a cada 3 a 6 horas, precedida e seguida por irrigação da s...Questão 457941204280271NutriçãoPara a adequada lavagem das mãos antes da manipulação de alimentos, deve-se utilizarQuestão 457941204282471NutriçãoConsiderando as Boas Práticas de Alimentação, os registros da Unidade de Alimentação e Nutrição devem ser mantidos, a partir da data da preparação dos...Questão 457941204282484NutriçãoO Guia Alimentar para a População Brasileira visa promover a saúde da população, recomendando fazer dos alimentos in natura, ou minimamente processado...Questão 457941204292766NutriçãoDe acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, aprovado pela Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018, e suas alterações vigen...Questão 457941204295827NutriçãoConstitui obrigatoriedade constar na rotulagem de produtos alimentícios:Questão 457941204300125NutriçãoO intervalo de temperatura crítica que favorece a multiplicação bacteriana nos alimentos situa-se, em ºC, entre