Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204282471Considerando as Boas Práticas de Alimentação, os registros da Unidade de Alimentação e Nutrição devem ser mantidos, a pa...1457941204282471Ano: 2016Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Alumínio - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioConsiderando as Boas Práticas de Alimentação, os registros da Unidade de Alimentação e Nutrição devem ser mantidos, a partir da data da preparação dos alimentos, por um período mínimo, em dias, deA10.B20.C30.D60.E90.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204208212NutriçãoDe acordo com a Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, que cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutrição e regula o seu funcionamento; e dá outra...Questão 457941204208213NutriçãoDe acordo com a Resolução CD/FNDE nº 3, de 4 de fevereiro de 2025, que altera a Resolução CD/FNDE nº 6, de 8 de maio de 2020, que dispõe sobre o atend...Questão 457941204211135NutriçãoEm adultos com doença celíaca, mesmo após a adoção da dieta isenta de glúten, algumas deficiências nutricionais podem persistir no longo prazo.De acor...Questão 457941204246658NutriçãoUm Serviço de Alimentação Coletiva do tipo centralizado e na modalidade autogestão, localizado em uma empresa privada de grande porte, fornece, diaria...Questão 457941204268335NutriçãoEm relação à composição de fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância, de acordo com a RDC nº 44 (ANVISA, 19.09.20...Questão 457941204280267NutriçãoO funcionário de uma escola encontrou na geladeira da copa uma caixa de leite com o prazo de validade vencido e decidiu corretamenteQuestão 457941204284138NutriçãoO cappuccino é uma preparação à base deQuestão 457941204294995NutriçãoEm relação ao sistema de análise de perigos em pontos críticos de controle – APPCC, é correto afirmar queQuestão 457941204297991NutriçãoEm relação à introdução da alimentação complementar a partir dos seis meses de vida, é possível afirmar queQuestão 457941204300140NutriçãoDentre os carboidratos permitidos para inclusão nas fórmulas infantis, está o xarope de glicose ou de milho que é composto por uma mistura de