Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204268335Em relação à composição de fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância, de acordo com...1457941204268335Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Itapevi - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição na InfânciaEm relação à composição de fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância, de acordo com a RDC nº 44 (ANVISA, 19.09.2011), é correto afirmar queAas gorduras hidrogenadas assim como os óleos hidrogenados podem ser utilizados.Bos ácidos graxos láurico e mirístico não são permitidos em fórmulas em pó.Cos açúcares lactose e maltodextrina não são permitidos.Do fluoreto pode ser adicionado em fórmulas infantis líquidas.Eos amidos gelatinizados e/ou pré-cozidos, naturalmente isentos de glúten, são permitidos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204225163NutriçãoPara torná-los mais saborosos, os cozinheiros adicionam ____________________ ao molho de tomate industrializado, pois isso resulta na elevação de seu ...Questão 457941204229366NutriçãoDurante a fiscalização de locais de produção, transporte e comercialização de alimentos, diversos aspectos devem ser avaliados para garantir a seguran...Questão 457941204242277NutriçãoO Programa Educação Alimentar na Escola é um dos temas tratados no documento “Programas e projetos institucionais: Orientações Gerais” (2022), que, en...Questão 457941204260343NutriçãoDe acordo com a Resolução nº 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito...Questão 457941204261152NutriçãoNo controle de doenças transmitidas por alimentos (DTA), é preconizado o emprego da análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).Assinale ...Questão 457941204292749NutriçãoNa composição nutricional do plano alimentar indicado para indivíduos com diagnóstico de diabetes mellitus do tipo 2 (DM2), segundo as Diretrizes da S...Questão 457941204297983NutriçãoA anemia megaloblástica é caracterizada pela deficiência de nutrientes específicos, destacando-seQuestão 457941204300074NutriçãoA Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle – APPCC é um sistema de gestão utilizado em unidades produtoras de refeições que tem por finalidad...Questão 457941204302158NutriçãoO ovo, por se tratar de um alimento completo e de alta qualidade e com preço acessível, torna-se um alimento mundialmente consumido. Sobre a conservaç...Questão 457941204304498NutriçãoDe acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S.Paulo, em novembro de 2013, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) recomenda ...