A vitamina K atua como coenzima na síntese de proteínas envolvidas na coagulação sanguínea e no metabolismo ósseo.O segu...

A Anvisa estabelece os mesmos requisitos para a infraestrutura física de locais de fabricação de produtos saneantes (RDC nº 47/2013) e de produtos de ...

Indique a alternativa que apresenta, respectivamente, um potente inibidor de cálcio e um alimento que contém esse inibidor.

Em uma comunidade com alta prevalência de obesidade e doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), uma intervenção de saúde pública visa promover a ad...

Quando abordamos os mecanismos envolvidos no desenvolvimento da obesidade, é correto afirmar que

A um indivíduo com diagnóstico de obesidade, o nutricionista propôs um plano alimentar diário com redução de 240 kcal provenientes de carboidratos. Ne...

As alterações fisiológicas e anatômicas do próprio envelhecimento têm repercussões na saúde dos indivíduos. No atendimento nutricional de uma paciente...

Alimentos com determinados ingredientes alergênicos devem apresentar um alerta em relação à presença dos mesmos. Assim, de acordo com a RDC nº 26, de ...

Nutriente indispensável ao funcionamento normal das células, sendo sua deficiência relacionada a defeitos do tubo neural. O texto faz referência ao

Para garantir adequado crescimento e desenvolvimento infantil, o Guia Alimentar para crianças menores de dois anos recomenda

Considerando uma criança de 5 meses cuja alimentação consiste de leite materno, sucos de frutas ou chás, além de água, esse tipo de aleitamento matern...