Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204208195Indique a alternativa que apresenta, respectivamente, um potente inibidor de cálcio e um alimento que contém esse inibid...1457941204208195Ano: 2026Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de São José do Rio Preto - SPDisciplina: NutriçãoTemas: MineraisIndique a alternativa que apresenta, respectivamente, um potente inibidor de cálcio e um alimento que contém esse inibidor.AÁcido málico e maçã.BFitato e fubá.CÁcido oxálico e espinafre.DAmido resistente e yacón.EÁcido glutâmico e peixe.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204223548NutriçãoA implementação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é fundamental para a garantia da segurança dos alimentos em ser...Questão 457941204261152NutriçãoNo controle de doenças transmitidas por alimentos (DTA), é preconizado o emprego da análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).Assinale ...Questão 457941204264246NutriçãoAnualmente, pelo menos 500 surtos por doenças transmitidas por alimentos são documentados. Em relação ao crescimento de microrganismos e à contaminaçã...Questão 457941204272458NutriçãoA RDC nº 26/2015 estabelece os requisitos para rotulagem dos principais alimentos que causam alergias alimentares, dentre eles,Questão 457941204292761NutriçãoÉ exemplo de uma refeição qualitativa em consonância com o preconizado no Guia alimentar para a população brasileira (2014), o qual recomenda que a ba...Questão 457941204294993NutriçãoEm uma escola da rede pública de ensino foi programado para o cardápio do almoço moqueca de cação. Após o preparo, o nutricionista explicou ao cozinhe...Questão 457941204295006NutriçãoDe acordo com Institute of Medicine (2009), recomenda-se para mulheres eutróficas com gestação múltipla a termo ganho de peso total deQuestão 457941204296724NutriçãoO uso de luvas descartáveis é recomendadoQuestão 457941204297988NutriçãoA porcentagem de gordura corporal pode ser estimada a partir do somatório das seguintes pregas cutâneas, conforme proposto por Durnin e Womersley (197...Questão 457941204990449NutriçãoDe acordo com a portaria conjunta SAES/SECTICS nº 11, de 16 de setembro de 2024, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas das Estratég...