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Em relação aos processos utilizados para conservar alimentos, é correto afirmar que
No contexto do exercício físico, o estudo da proteína é destacado pelo seu importante papel na construção, na reparação e na manutenção do tecido musc...
De acordo com o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica (Ministério da Saúde, 2015), o índice perímetro da cintura...
De acordo com a portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas pa...
De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 727, de 1º de julho de 2022, que dispõe sobre a rotulagem dos alimentos embalados, alguns al...
As células sintetizam diversas substâncias, eliminam resíduos tóxicos produzidos durante seu metabolismo, respiram, reproduzem-se, enfim, realizam div...
De acordo com a RDC nº 54 de 12 de novembro de 2012 (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar, não é ...
Um exemplo de preparação obtida por meio da técnica de calor misto é
Os métodos de conservação de alimentos visam eliminar total ou parcialmente os microrganismos, além de impedir seu crescimento e manter a qualidade do...
A higiene de ambientes de trabalho, como pisos e paredes, deve ser feita após se remover a sujeira, da seguinte forma e na sequência correta:
Em relação à biodisponibilidade de micronutrientes, assinale a alternativa correta.