Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204255177De acordo com a RDC nº 54 de 12 de novembro de 2012 (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nu...1457941204255177Ano: 2020Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Cananéia - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Etiquetagem de AlimentosDe acordo com a RDC nº 54 de 12 de novembro de 2012 (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar, não é permitida a utilização de declarações de propriedades nutricionais emAprodutos de panificação.Bcerveja de trigo.Claticínios.Dachocolatados.Eprodutos congelados e prontos para consumo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204222109NutriçãoO ágar-ágar (carragenana) é um gelificante natural extraído de algas. É também conhecido como agarose, gelose ou kanten. Na gastronomia, é usado para ...Questão 457941204223547NutriçãoDe acordo com a Portaria CVS 5, de 9 de abril de 2013, o controle sanitário em estabelecimentos que manipulam alimentos envolve diversas etapas e prát...Questão 457941204244509NutriçãoDe acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 429, de 8 de outubro de 2020 (Ministério da Saúde, ANVISA), que dispõe sobre a rotulagem nut...Questão 457941204246430NutriçãoA anemia perniciosa ocorre por ausência do fato intrínseco secretado pelas células da mucosa gástrica que secretam tanto este fator como o ácido clorí...Questão 457941204260347NutriçãoDe acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Resolução – RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003, qual das alternativas indica um alimento ...Questão 457941204263539NutriçãoProcesso caracterizado pela hidrólise do amido, que ocorre no aquecimento prolongado, com rompimento gradativo das membranas que envolvem os grãos de ...Questão 457941204292595NutriçãoNo que tange às recomendações nutricionais para o idoso diabético, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019) afirma queQuestão 457941204292607NutriçãoConforme citado em Cederholm et al. (2017), deficiências de micronutrientes específicos podem levar a consequências graves, por exemplo, cegueira notu...Questão 457941204297579NutriçãoAs fórmulas infantis completas, classificadas como oligoméricas ou semielementares, são compostas porQuestão 457941204300060NutriçãoO uso de luvas é procedimento importante para quem manipula alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição, mas, para cada atividade, um tipo de luva...