Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204234410De acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 727, de 1º de julho de 2022, que dispõe sobre a rotulagem dos ...1457941204234410Ano: 2024Banca: VUNESPOrganização: UNIFESPDisciplina: NutriçãoTemas: Etiquetagem de AlimentosDe acordo com a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 727, de 1º de julho de 2022, que dispõe sobre a rotulagem dos alimentos embalados, alguns alimentos são isentos da declaração obrigatória do prazo de validade, por exemplo:Agranola sem açúcar.Bachocolatado dietético.Caçúcar sólido.Dmilho em grão.Etrigo mourisco.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204212502NutriçãoA um indivíduo internado em um hospital público, com diagnóstico de disfagia e prescrição de dieta pastosa, foi oferecido, de forma adequada e segura,...Questão 457941204217084NutriçãoEm indivíduos com sobrepeso/obesidade e doença hepática associada à esteatose metabólica com esteato-hepatite comprovada, com ou sem fibrose, e sem di...Questão 457941204217321NutriçãoFermentação é um processo anaeróbico realizado por diversos organismos para obtenção de energia. A tabela seguir lista três tipos de fermentação:Tipo ...Questão 457941204252490NutriçãoAlguns cuidados devem ser tomados para evitar que os alimentos se contaminem e provoquem doenças nos consumidores. Sendo assim, a Portaria do Centro d...Questão 457941204260625NutriçãoO Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado pela Lei nº 11.346, em 2006, tem como objetivo assegurar o direito humano à al...Questão 457941204265736NutriçãoReferente ao crescimento microbiano em alimentos, alguns fatores podem favorecer esse crescimento, e outros, reduzir ou impedir. Alimentos como palmit...Questão 457941204266316NutriçãoAlimentos funcionais são alimentos com ingredientes que podem auxiliar, por exemplo, na manutenção de níveis saudáveis de triglicerídeos, na proteção ...Questão 457941204280271NutriçãoPara a adequada lavagem das mãos antes da manipulação de alimentos, deve-se utilizarQuestão 457941204285458NutriçãoAventais plásticos devem ser utilizados duranteQuestão 457941204300065NutriçãoPesquisas têm demonstrado que a fibra alimentar pode influenciar negativamente a biodisponibilidade de diversos minerais, efeito explicado por sua açã...