Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204261045Muitos microrganismos estão relacionados com toxinfecções alimentares. É uma bactéria envolvida em surtos de doenças tra...1457941204261045Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Campinas - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosMuitos microrganismos estão relacionados com toxinfecções alimentares. É uma bactéria envolvida em surtos de doenças transmitidas por alimentos:ACryptosporidium parvum.BClostridium perfringens.CToxoplasma gondii.DTrichinella spiralis.EEntamoeba histolytica.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204208195NutriçãoIndique a alternativa que apresenta, respectivamente, um potente inibidor de cálcio e um alimento que contém esse inibidor.Questão 457941204219285NutriçãoDe acordo com o caderno 16 do Ministério da Educação, que versa sobre Planejamento e Preparo de Refeições Saudáveis na Alimentação Escolar (2013), câm...Questão 457941204223541NutriçãoA vigilância em saúde desempenha um papel crucial ao fornecer subsídios para que gestores e profissionais qualifiquem a atenção integral às pessoas, p...Questão 457941204223547NutriçãoDe acordo com a Portaria CVS 5, de 9 de abril de 2013, o controle sanitário em estabelecimentos que manipulam alimentos envolve diversas etapas e prát...Questão 457941204233641NutriçãoA Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Na...Questão 457941204246871NutriçãoDe acordo com o Manual para Aplicação dos Testes de Aceitabilidade no Programa Nacional de Alimentação Escolar (FNDE, 2017), um dos métodos empregados...Questão 457941204261054NutriçãoAlguns estratos da população brasileira ainda enfrentam carências nutricionais importantes, dentre elas a de ferro. Desta forma, o Programa Nacional d...Questão 457941204268326NutriçãoApós pesquisa em tabelas de composição de alimentos, o nutricionista responsável pela elaboração do rótulo de um produto alimentício obteve os seguint...Questão 457941204272459NutriçãoUm nutricionista, ao elaborar um rótulo de um produto, utilizou como referência a RDC nº 360/2003 e declarou como “zero” a quantidade de fibra aliment...Questão 457941204280271NutriçãoPara a adequada lavagem das mãos antes da manipulação de alimentos, deve-se utilizar