Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204261051De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas – Alergia à Proteína do Leite de Vaca (CONITEC – Ministério ...1457941204261051Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Campinas - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Alergias e Intolerâncias AlimentaresDe acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas – Alergia à Proteína do Leite de Vaca (CONITEC – Ministério da Saúde, 2017), é correto afirmar que em casos de alergia à proteína do leite de vaca (APLV),Aa primeira conduta do profissional de saúde é estimular a mãe a interromper o aleitamento materno, considerando-se o risco da passagem de resíduos do leite da própria alimentação para o leite materno.Bas fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como primeira opção para crianças de dois a vinte e quatro meses com APLV mediada por IgE.Ca reintrodução de leite e derivados deve ser programada com teste de provocação oral e, em casos de APLV mediada por IgE, essa reintrodução deve ocorrer sob supervisão médica.Das fórmulas à base de castanhas, amêndoas e arroz são indicadas como primeira escolha para crianças filhas de pais veganos, com diagnóstico de APLV não IgE mediada.Eem casos de APLV do tipo mista, os alimentos que contêm proteínas do leite de vaca devem ser eliminados aos poucos da dieta, para evitar déficits nutricionais importantes.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204204894NutriçãoOs macronutrientes alimentares são as principais fontes de energia potencial para a formação de ATP (Adenosina Trifosfato), que, por sua vez, atua com...Questão 457941204211119NutriçãoSão aspectos psicossociais e ambientais reconhecidos na prática clínica pela Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019) que cont...Questão 457941204215776NutriçãoEm uma fiscalização, o Fiscal da Saúde precisa verificar se os alimentos estão estocados corretamente. Assinale a alternativa que indica uma prática c...Questão 457941204217080NutriçãoÉ uma das diretrizes citadas no documento Política Nacional de Alimentação e Nutrição, publicado pelo Ministério da Saúde (2013):Questão 457941204235607NutriçãoAlimentos geralmente servidos em copas, como frutas fracionadas e higienizadas e sucos de frutas, para que tenham uma conservação adequada, devem ser ...Questão 457941204246674NutriçãoEm relação às Doenças Transmitidas por Alimentos, é correto afirmar queQuestão 457941204246859NutriçãoDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doenças Neurodegenerativas (2022), em pacientes pós-acidente vascular cerebral...Questão 457941204261060NutriçãoEm relação ao tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial, a 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial (Sociedade Brasileira de Cardiolo...Questão 457941204264233NutriçãoO conceito de biodisponibilidade, que foi inicialmente utilizado a partir da década de 1970, hoje refere-se à proporção do alimento ingerido que foi e...Questão 457941204266317NutriçãoAs temperaturas de armazenamento dos produtos embalados devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos. Na ausência dessas info...