Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204266315Na preparação do cardápio de uma escola, será preparado bolinho de abobrinha para o almoço; a técnica culinária aplicada...1457941204266315Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Arujá - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Dietética e GastronomiaNa preparação do cardápio de uma escola, será preparado bolinho de abobrinha para o almoço; a técnica culinária aplicada terá a finalidade de unir os alimentos, que corresponde aArefogar.Bdecantar.Csovar.Dsaltear.Esedimentar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204208195NutriçãoIndique a alternativa que apresenta, respectivamente, um potente inibidor de cálcio e um alimento que contém esse inibidor.Questão 457941204223847NutriçãoConsidere as afirmações em relação a características de carboidratos e assinale a alternativa correta.Questão 457941204234403NutriçãoNo Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), são exemplos de perigo químico:Questão 457941204260344NutriçãoDe acordo com a Resolução nº 26, de 17 de junho de 2013, do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, para as preparações diárias da alimentaçã...Questão 457941204260347NutriçãoDe acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Resolução – RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003, qual das alternativas indica um alimento ...Questão 457941204260616NutriçãoDados recentes da Organização Mundial da Saúde apontam o câncer como a segunda causa principal de morte em todo o mundo, com 9,6 milhões de mortes em ...Questão 457941204295002NutriçãoAlém do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas clássicas para a avaliação do estado nutricional do idoso...Questão 457941204300068NutriçãoAo ser consultado sobre o planejamento físico do lactário de um hospital, o nutricionista recomendou corretamente que, para o adequado dimensionamento...Questão 457941204313306NutriçãoConsidere as afirmações a seguir.I. É evidência de nutrição adequada a criança manter seu crescimento geral entre 5° e 95° percentis para altura, peso...Questão 457941204990452NutriçãoAlguns sinais físicos são indicativos de carências específicas de nutrientes. Nesse contexto, o exame da pele pode fornecer informações significativas...