Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204298170O refeitório ou local de alimentação de grandes empresas, quando houver, deve obedecer ao(s) seguinte(s) requisito(s):1457941204298170Ano: 2015Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Estância Hidromineral de Poá - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Planejamento Estrutural e FuncionalO refeitório ou local de alimentação de grandes empresas, quando houver, deve obedecer ao(s) seguinte(s) requisito(s):Aparedes revestidas com material liso, lavável e impermeável, até a altura de 2,00 m, no mínimo.Bpiso revestido com material resistente, liso e permeável.Cventilação artificial e ventilação forçada de modo a garantir a ausência de janelas.Dcozinha, no caso de refeições preparadas no estabelecimento, com micro-ondas, evitando uso de gás.Ecomunicação direta com os locais de trabalho e as instalações sanitárias.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204208191NutriçãoDe acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária – CVS nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas pa...Questão 457941204212496NutriçãoUm nutricionista programou como sobremesa, para o cardápio do almoço de uma empresa, pudim de café com calda de caramelo. Dessa forma, ele seguiu o re...Questão 457941204223544NutriçãoConsiderando os princípios da técnica dietética voltados à preservação do valor nutritivo dos alimentos durante o preparo, são práticas alinhadas a es...Questão 457941204223910NutriçãoQuando abordamos os mecanismos envolvidos no desenvolvimento da obesidade, é correto afirmar queQuestão 457941204230573NutriçãoO regulamento técnico, aprovado pela Portaria CVS 5/2013, dispõe sobre a higiene e segurança dos funcionários, sendo que, com relaçãoQuestão 457941204246430NutriçãoA anemia perniciosa ocorre por ausência do fato intrínseco secretado pelas células da mucosa gástrica que secretam tanto este fator como o ácido clorí...Questão 457941204263547NutriçãoSabe-se que a substituição parcial de ácidos graxos saturados na alimentação por ácidos graxos poli-insaturados contribui para a redução do risco de e...Questão 457941204273641NutriçãoPara manter a copa sempre organizada, o armazenamento dos alimentos deve serQuestão 457941204295013NutriçãoDe acordo com as Diretrizes AMB Litíase Urinária Nefrologia (2015), é recomendado como parte do tratamento da litíase renalQuestão 457941204300067NutriçãoA lactação está sob o controle de hormônios responsáveis por mecanismos relacionados à produção de leite. A respeito de tais hormônios, pode-se destac...