Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204300081Com o processo de envelhecimento, a composição corpórea do idoso se altera, fator importante a se considerar na avaliaçã...1457941204300081Ano: 2015Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Arujá - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição na Terceira IdadeCom o processo de envelhecimento, a composição corpórea do idoso se altera, fator importante a se considerar na avaliação nutricional desse grupo populacional. A alteração mais comum éAa redução de tecido adiposo na cavidade visceral.Bo aumento do tecido adiposo nos membros.Co aumento do tamanho das células de gordura.Do aumento de tecido adiposo na cavidade abdominal.Ea redução de tecido adiposo na cavidade abdominal.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204230582NutriçãoA qualidade dos alimentos é uma das condições essenciais para a promoção e manutenção da saúde e deve ser assegurada pelo controle eficiente da manipu...Questão 457941204246663NutriçãoA faixa de temperatura recomendada para o recebimento de pescados refrigerados e a relação máxima de tempo e temperatura que esse produto poderá perma...Questão 457941204255192NutriçãoA citação “(...) o direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis,...Questão 457941204260634NutriçãoUm bom planejamento de cardápio deve considerar também aspectos como cores e formas dos alimentos, sabores e temperos, texturas e tipos de preparo. Ne...Questão 457941204263557NutriçãoA Lei nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão de nutricionista e determina outras providências, afirma que é uma atribuição privativa desse profiss...Questão 457941204284152NutriçãoA secagem manual de utensílios pode ser feitaQuestão 457941204295002NutriçãoAlém do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas clássicas para a avaliação do estado nutricional do idoso...Questão 457941204296723NutriçãoPara a adequada higiene das mãos, o manipulador de alimentos deverá utilizarQuestão 457941204297588NutriçãoNa POF 2002-2003, observou-se como aspectos positivos em relação ao padrão alimentar do brasileiroQuestão 457941204300129NutriçãoDesinfecção, de acordo com a Portaria CVS nº 5/2013, é definida como operação