Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204318379O congelamento a tempo e temperatura específicos e controlados é uma forma eficaz de eliminar o risco de um alimento ser...1457941204318379Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: NutriçãoTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Higiene e Controle SanitárioO congelamento a tempo e temperatura específicos e controlados é uma forma eficaz de eliminar o risco de um alimento ser agente de doença de origem alimentar, por ser capaz de inativarAparasitas.Bbactérias.Ctoxinas.Dvírus.Efungos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204216344NutriçãoAs fontes proteicas fornecidas a animais monogástricos representam grande parte do custo total da dieta. Por essa razão, o teor de proteína da dieta d...Questão 457941204217086NutriçãoDe acordo com a portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) nº 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas pa...Questão 457941204223544NutriçãoConsiderando os princípios da técnica dietética voltados à preservação do valor nutritivo dos alimentos durante o preparo, são práticas alinhadas a es...Questão 457941204223545NutriçãoNa administração de serviços de alimentação e lactários, diversos fatores devem ser considerados para garantir a eficiência operacional, a segurança a...Questão 457941204246421NutriçãoPara a oferta do leite retirado da mãe, alguns cuidados devem ser tomados, por exemplo, em relação ao preparo do frasco para guardar o leite. Nesse co...Questão 457941204247899NutriçãoAs células sintetizam diversas substâncias, eliminam resíduos tóxicos produzidos durante seu metabolismo, respiram, reproduzem-se, enfim, realizam div...Questão 457941204263540NutriçãoO intestino utiliza alguns aminoácidos para obtenção de energia, em especialQuestão 457941204266327NutriçãoOs rins são os principais órgãos envolvidos na regulação dos líquidos corporais e na eliminação dos produtos derivados da metabolização celular. Os pa...Questão 457941204268335NutriçãoEm relação à composição de fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância, de acordo com a RDC nº 44 (ANVISA, 19.09.20...Questão 457941204280269NutriçãoDurante a manipulação de alimentos, é permitido