Dois tipos de alimentos que não devem ser cobertos, sob o risco de amolecerem com o vapor, são

A varfarina é um anticoagulante oral amplamente utilizado na prevenção e tratamento de pacientes com trombose venosa profunda e embolia pulmonar.Esse ...

Sobre os cuidados no armazenamento de alimentos, assinale a afirmativa correta.

Uma mulher adulta, de 43 anos, foi diagnostica com Transtorno da Compulsão Alimentar (TCA).Assinale a opção que apresenta características comuns em pa...

De acordo com a legislação brasileira para rotulagem de alimentos embalados, publicada em 2022 pela Anvisa, alguns alimentos constam como isentos da o...

Vários métodos para a conservação dos alimentos foram praticados ao longo da história, estando associados à necessidade de sobrevivência humana.Quanto...

O controle higiênico sanitário dos alimentos é muito relevante na manipulação e produção de refeições, mitigando o risco de desenvolvimento de doenças...

A castanhado-Brasil é um produto do extrativismo da região amazônica que, devido a condições climáticas (calor e umidade) e técnicas de manejo inadequ...

A deficiência ou desequilíbrio de energia, proteínas ou outros nutrientes pode levar à desnutrição e sua identificação é fundamental para minimizar os...

Relacione os micronutrientes às respectivas recomendações durante a adolescência.1. Ferro2. Cálcio3. Folato4. Vitamina D( ) A AI entre adolescentes de...

O Programa Nacional de Suplementação de Ferro consiste na suplementação profilática de ferro para todas as crianças de seis a 24 meses de idade e gest...