Assinale a opção que apresenta as características que garantem o frescor de um ovo.

Paciente masculino, 72 anos, foi internado em enfermaria de Neurologia, há 5 dias, após AVC isquêmico. Ele apresenta disfagia orofaríngea moderada con...

J. P., 45 dias, foi à emergência hospitalar com sangramento nas fezes. Na conversa dos pais com a pediatra, eles relataram que o bebê sente muita cóli...

Sobre os cuidados no armazenamento de alimentos, assinale a afirmativa correta.

O Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) é uma publicação do Ministério da Saúde que tem como objetivo orientar a população sobre práticas ...

O termo “ultraprocessado” foi cunhado em 2009, no âmbito do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, ligado à Universidade de São Paul...

Sobre o suporte nutricional, fornecimento de nutrientes em via enteral ou parenteral com o objetivo de manter ou recuperar o estado nutricional, anali...

A Organização Mundial de Saúde (OMS) indica o consumo de até 2 gramas de íon sódio proveniente de sal comum por dia, por pessoa. Considerando o sal co...

O serviço de "preparar o ménage" corresponde a

O uso do hipoclorito de sódio como agente sanitizante na higienização de matérias primas vegetais é muito empregado.Quanto ao seu uso, assinale a afir...

Para pacientes com doenças inflamatórias intestinais, a dieta deve ter as seguintes características: