Assinale, entre os diferentes tipos de sujidade relacionados a seguir, o que é insolúvel em água e em soluções alcalinas...

Assinale a alternativa que apresenta a correta interpretação sobre a utilização do indicador de Índice de Massa Corporal (IMC) em crianças e adolescen...

Os microrganismos podem causar alterações de cor, aroma, textura e sabor dos alimentos. Assinale a opção que indica o microrganismo responsável por de...

O paciente GJT de 72 anos foi diagnosticado com doença de Parkinson há 25 anos. Deu entrada no pronto-socorro com febre alta, prostração e desidrataçã...

O trato gastrointestinal (TGI) produz diversos hormônios que atuam no próprio TGI, coordenando as atividades digestivas. Assinale a opção que indica o...

A Região Amazônica possui palmeiras nativas, cujos frutos comestíveis são ricos em gordura insaturada, composta principalmente pelos ácidos oleico e l...

O óleo misto é utilizado para temperar saladas, pois confere sabor agradável quando utilizado frio. O óleo misto é composto por

Vinhos tintos harmonizam melhor, via de regra, com os seguintes tipos de alimentos, à exceção de um. Assinale-o.

O Bolsa Alimentação representou uma inflexão nos programas de combate à fome e à desnutrição implementados no país.Com relação a esse programa, assina...

Sobre a fisiopatologia do diabetes mellitus tipo 2, analise as afirmativas a seguir.I. Os níveis de insulina endógena se apresentam aumentados.II. Há ...

Os macronutrientes fornecem energia às células do corpo, podendo ser proteínas, carboidratos ou lipídeos.Considerando a ingestão de 120g de um aliment...