Com referência a práticas que podem impactar o crescimento microbiológico e, consequentemente, afetar a qualidade e a se...

Julgue os itens a seguir, a respeito de educação nutricional, técnica dietética e unidades de alimentação e nutrição.I Conforme a NOVA (classificação ...

A Alimentação Cardioprotetora Brasileira publicada pelo Ministério da Saúde, conhecida como “Dica Br”, foi elaborada para a promoção da saúde cardiova...

Em relação à educação alimentar e nutricional (EAN), julgue os itens a seguir.A EAN é um campo de conhecimento que tem por objetivo estimular a autono...

A forma mais prática de diagnosticar anemia nutricional é por meio dos valores de hematócrito inferiores a 30%.

A síndrome de Dumping consiste de um conjunto de sinais e sintomas gastrointestinais e vasomotores que pode aparecer em pacientes submetidos ao bypass...

Os ácidos graxos trans possuem a capacidade de aumentar a concentração plasmática de LDL-c e de induzir intensa lesão aterosclerótica, o que aumenta o...

Recomenda-se a introdução de gema de ovo na alimentação durante o período de desmame, uma vez que este alimento contém ferro heme em sua composição, c...

É dever do nutricionista aceitar exercer gratuitamente sua profissão em instituição pública ou privada, em que as condições de trabalho não sejam dign...

Homem, com 40 anos de idade, em hemodiálise, fósforo pré-diálise = 8,2 mg/dL. Orientações nutricionais: redução do consumo de leite, carnes e feijão; ...

A medida da circunferência do pescoço é um indicador do estado nutricional e é usada como instrumento de triagem para detectar indivíduos com excesso ...