Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204648804Recomenda-se a introdução de gema de ovo na alimentação durante o período de desmame, uma vez que este alimento contém f...1457941204648804Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: MPUDisciplina: NutriçãoTemas: Introdução AlimentarRecomenda-se a introdução de gema de ovo na alimentação durante o período de desmame, uma vez que este alimento contém ferro heme em sua composição, cuja biodisponibilidade é maior do que a ferro não heme, presente nas hortaliças.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204442127NutriçãoSegundo o estudo mencionado no texto, nas décadas finais do século XX, a baixa disponibilidade de frutas e hortaliças nos domicílios brasileiros decor...Questão 457941204458797NutriçãoOs manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, manipulação higiênica dos alimentos e doenças...Questão 457941204466804NutriçãoO edema pode ser indicativo de desnutrição proteica; valores inferiores a 10,0 g/dL de proteínas totais e inferiores a 5,0 g/dL de albumina podem resu...Questão 457941204479609NutriçãoA SAN abrange a disponibilidade de alimentos em quantidade suficiente e desconsidera aspectos como acessibilidade econômica, utilização sustentável do...Questão 457941204556292NutriçãoJulgue os itens seguintes, relativos à prescrição de nutrição parenteral.A relação de calorias não proteicas para cada grama de nitrogênio deve estar ...Questão 457941204560865NutriçãoA nutrição parenteral é indicada nos casos em que não é possível alimentar o paciente por via oral ou essa via é indesejada, quando a absorção de nutr...Questão 457941204622803NutriçãoO tempo entre a morte e a putrefação do pescado depende, entre outros fatores, da espécie e do seu tamanho, do método de captura, da manipulação e, fu...Questão 457941204661980NutriçãoPacientes com beribéri apresentam anorexia, perda de peso, confusão mental, perda de massa muscular, neuropatia periférica, taquicardia e cardiomegali...Questão 457941204661993NutriçãoAs necessidades proteicas correspondem a 0,8 g/kg/dia para pacientes eutróficos e 1,0 g/kg/dia para desnutridos ou que apresentam perdas por nefropati...Questão 457941204665476NutriçãoEm países em transição nutricional, como o Brasil, quanto maior for a faixa etária da população, maior será a prevalência de diabetes do tipo 2 e maio...