Pela excreção urinária diária da creatinina é possível avaliar a massa muscular corporal total de um adulto saudável.

A produção de bebidas por biorreatores é uma tecnologia emergente e sustentável que está integrada aos novos produtos do semiárido e acessível aos peq...

A obesidade, apesar de não ser uma doença, é um dos fatores de risco mais importantes para outras doenças crônicas não transmissíveis como hipertensão...

De acordo com o Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos do Ministério da Saúde, as enfermidades tra...

Recomenda-se ao indivíduo adulto obeso a restrição mínima de 1.500 kcal/dia do gasto energético estimado.

A circunferência da panturrilha é um parâmetro sensível para mensurar perda de massa muscular em idosos.

Julgue os próximos itens, acerca da síndrome de realimentação.Para os pacientes que não se alimentaram adequadamente por cinco dias ou mais, a recomen...

A oferta de 275 mL de emulsão lipídica a 20%, que correspondente a 1 g de lipídio/kg de peso/dia, atende às necessidades do paciente.

Alguns aminoácidos são chamados essenciais porque são produzidos pelo corpo humano.

Na intolerância à lactose, há eliminação de fezes alcalinas.

Considerando que, no descascamento manual de 10 kg de batatas, se obtenha um fator de correção equivalente a 1,15; enquanto que no descascamento elétr...