Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204661967As necessidades energéticas totais raramente excedem 35 kcal/kg ao dia e ofertas excedentes de energia aumentam o gasto ...1457941204661967Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SES-DFDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição em Cuidados CríticosAs necessidades energéticas totais raramente excedem 35 kcal/kg ao dia e ofertas excedentes de energia aumentam o gasto energético e a demanda ventilatória.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204462856NutriçãoA pasteurização é uma tecnologia de conservação de alimentos por calor, não sendo, por isso, recomendada para alimentos termossensíveis.Questão 457941204466812NutriçãoO recordatório alimentar de 24 horas é considerado o tipo de inquérito alimentar mais preciso, pois registra todos os alimentos consumidos em um único...Questão 457941204473337NutriçãoConsiderando que, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, óleos, gorduras, açúcar e sal devem ser utilizados em pequenas quantidad...Questão 457941204488829NutriçãoCom relação a epidemiologia clínica e bioestatística, assinale a opção correta.Questão 457941204513887NutriçãoDurante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada, bem como deve ser evitado o contato...Questão 457941204554903NutriçãoSomente os pacientes que não realizem ingesta enteral ou oral adequada de alimentos ou líquidos por um período mínimo de 10 dias possuem indicação de ...Questão 457941204561678NutriçãoAs dietas de muito baixa caloria — de 400 kcal a 800 kcal por dia — podem ser úteis para promover rápida perda de peso em obesos graves e estão associ...Questão 457941204561679NutriçãoA obesidade visceral é critério diagnóstico obrigatório de síndrome metabólica e pode ser determinada pela medida da circunferência abdominal, que, no...Questão 457941204645162Nutrição76 Frutas e hortaliças fornecem componentes importantes para as funções vitais do organismo humano e podem ainda ser fontes de compostos bioativos, di...Questão 457941204660720NutriçãoO consumo de sódio deve ser controlado em quantidade menor que 2,4 g/dia, o que equivale a 6 g de cloreto de sódio.