Conforme o disposto na Lei nº 11.947/09, assinalar a alternativa INCORRETA:

Ao elaborar uma refeição para uma pessoa diagnosticada com intolerância à lactose, qual dos seguintes ingredientes, em sua formulação tradicional, dev...

Analisar os itens.I. Os oligossacarídeos, o terceiro componente mais abundante no leite humano, atuam na defesa do hospedeiro ao impedir a fixação de ...

A respeito do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspon...

A gota é uma doença em que ocorre deposição de cristais de ácido úrico nas articulações e nos tecidos circunvizinhos. Sobre a gota, avaliar se as afir...

Durante o tratamento conservador da doença renal crônica (DRC), o paciente necessita de cuidados nutricionais especiais. Com a redução da taxa de filt...

Ao separar alguns ingredientes para a preparação dos alimentos, identificou-se que a lata de extrato de tomate continha um amassado e estava estufada....

Com base nas definições da Resolução-RDC nº 216/2004, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente: (1) Antissepsia.(2) Boas Práticas....

Em conformidade com Ministério da Saúde, Guia Prático do Agente Comunitário de Saúde, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAME...

Considerando-se o manual Dez Passos para uma Alimentação Saudável, analisar a sentença abaixo: Não é aconselhável a prática de gratificação (prêmios) ...

Em relação ao estoque de materiais e gêneros alimentícios, analisar os itens abaixo: I - Os ingredientes que não forem utilizados totalmente devem ser...