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Sobre edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios, considerando-se a Resolução-RDC nº 216/2004 − Regulamento técnico de boas práticas ...

Por que é importante manter os utensílios de cozinha limpos e higienizados?

Embora o sal de cozinha (cloreto de sódio) desempenhe funções essenciais no organismo, seu consumo excessivo pode causar sérios prejuízos à saúde. O e...

A respeito da obesidade infantil, no que tange à prevenção, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspond...

Em conformidade com a Resolução RDC nº 12/2001, analisar a sentença abaixo: Deve-se proceder a colheita de amostras dos alimentos em suas embalagens o...

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Segundo o Código de Ética Profissional, é dever do Nutricionista manter o sigilo no exercício da profissão sempre que tal seja do interesse dos indiví...

Avaliar o estado nutricional da gestante envolve a utilização de curvas que considerem a idade gestacional, o peso e a altura. Curvas que avaliem some...