A semente de linhaça vem sendo cada vez mais consumida pelo seu teor importante de ácidos graxos ômega 3. A linhaça marr...

Assinalar a alternativa que apresenta apenas alimentos que podem estar inseridos em uma dieta vegetariana.

Sobre a Resolução RDC nº 275/2002 – Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs), assinalar a alternativa INCO...

Em relação aos pacientes acamados, idosos ou deficientes físicos, a dificuldade de mantê-los na posição ereta pode interferir na aferição da estatura....

De acordo com o texto, analisar os itens abaixo:I. Os portadores de um AVI e um PAV conseguem perceber o gosto amargo de forma muito mais forte do que...

Considerando-se as doenças reumáticas abaixo e seu tratamento clínico nutricional, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alterna...

De acordo com GERMANO e GERMANO, sobre os alimentos que mais frequentemente aparecem relacionados a surtos de toxinfecções alimentares, analisar os it...

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Quanto ao texto, analisar os itens abaixo: I - Alguns alimentos geram polêmica por serem benéficos em determinados aspectos e maléficos em outros, que...

Segundo a Resolução RDC nº 12/01, analisar a sentença abaixo: Entende-se por produto alterado ou deteriorado o que apresenta alterações e/ou deteriora...

As alterações das dosagens bioquímicas de vitaminas e oligoelementos antecedem o aparecimento dos sinais clínicos de carência e excesso nas crianças e...