Como qualquer sociedade, entidade ou sistema, o corpo é regido por leis ou princípios que, se bem entendidos e atendidos...

Considerando-se os aspectos do tomate, tipicamente sugestivos de que a fruta está imprópria para consumo, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou ...

Qual técnica de preparação de alimentos envolve imergir alimentos em uma solução líquida, geralmente à base de água, sal, ácidos (como suco de limão o...

Quando o alimento, especialmente alimento contendo gordura, atinge o duodeno, as células endócrinas gastrointestinais são estimuladas a secretar uma s...

Sobre a sarcopenia, analisar os itens.I. É uma doença muscular multifatorial caracterizada pela perda progressiva e generalizada de massa muscular esq...

As relações existentes entre a dieta e a cárie dentária são dinâmicas. Do ponto de vista nutricional, a dieta é a principal medida de saúde pública. S...

Segundo MEZOMO, marcar C para o que deve ser feito em relação ao planejamento e à administração dos serviços de alimentação, E para o que não deve e, ...

De acordo com o manual Alimentação Saudável para a Pessoa Idosa, em relação aos alimentos consumidos frios, analisar a sentença abaixo: Para a pessoa ...

Com base no Código de Ética Profissional, analisar a sentença abaixo: O Nutricionista é profissional de saúde, que, atendendo aos princípios da ciênci...

Para a higienização de pratos, canecas, talheres e panelas, deve-se, entre outras atitudes: I - Retirar os restos de alimentos e colocá-los na lata de...

Segundo o guia alimentar Dez Passos para uma Alimentação Saudável, analisar os itens abaixo: I - Durante os primeiros 6 meses de vida do bebê, a mãe d...