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Sobre o serviço de copa e cozinha, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A copa é o local de manuseio de alimentos, portanto, a higienização completa, diária e muito cuidadosa é um fator fundamental.
( ) As garrafas e latas de refrigerantes, água e conservas não devem ser limpas antes de serem colocadas no refrigerador.
( ) Deve-se ter atenção especial com a data de validade de alimentos e bebidas em geral. Manter e utilizar alimentos com data de validade vencida poderá ocasionar problemas de saúde para quem os consumir.