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Analisar a sentença abaixo: As práticas de higiene são fundamentais em um serviço de alimentação e nutrição. Elas garantem uma alimentação saudável, livre de microrganismos que possam causar doenças (1ª parte). A higiene pessoal no local de trabalho, assim como a higienização de alimentos, utensílios e equipamentos, deve ser realizada raramente (2ª parte).
A sentença está: