NÃO é instrumento básico adotado para o controle de estoques e compras em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN):

Diversos perigos podem ocorrer durante as etapas do processo produtivo de alimentos. A coluna da esquerda apresenta etapas do processo produtivo e a d...

Sobre a elaboração de plano alimentar e cardápios, assinale a afirmativa INCORRETA.

Um dos procedimentos físicos de que dispõe a Tecnologia de Alimentos para aumentar a vida de prateleira dos alimentos é a destruição de microrganismos...

Sobre as estratégias não medicamentosas para o controle da hipertensão arterial, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) A sub...

Os sanitizantes ou saneantes são substâncias ou preparações destinadas à higienização, desinfecção ou desinfestação domiciliar, em ambientes coletivos...

Em relação ao planejamento de refeições em uma Unidade Produtora de Refeições (UPR), assinale a afirmativa INCORRETA.

Sobre segurança e saúde no trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas.I - A higiene do trabalho atua no campo da ...

No planejamento de um programa de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), o diagnóstico educativo é uma etapa fundamental. Sobre essa etapa, assinale ...

A partir da II Pesquisa de Prevalência de Aleitamento Materno nas Capitais Brasileiras e Distrito Federal, o Ministério da Saúde instituiu a Estratégi...

O etileno é considerado o hormônio do amadurecimento e o aumento na sua biossíntese até concentrações que estimulam esse processo é o evento que marca...