Em relação aos objetivos da técnica dietética, pode-se afirmar que são classificados em:

Dentre outras atividades do nutricionista da área de Alimentação Coletiva, a Resolução 600/18 do CFN determina o desenvolvimento de atividades na área...

Planejar cardápios não é tarefa fácil, principalmente diante de cenários econômicos e climáticos adversos como ocorre constantemente em nosso país. As...

Para a manutenção tanto da qualidade nutricional quanto higiênico-sanitária dos alimentos, existem diversos métodos de conservação que são utilizados....

Segundo o Guia Alimentar para Crianças Brasileira menores de 2 anos: “O leite materno é o alimento ideal para a criança, pois é totalmente adaptado às...

Sobre os Minerais, é correto afirmar que:

Sobre nutrição e gestação, assinale a alternativa correta.

A alimentação e nutrição são fundamentais para o crescimento e para o desenvolvimento no primeiro ano de vida. Assinale alternativa correta sobre a te...

Dieta branda é uma dieta moderadamente baixa em celulose e tecido conjuntivo e com poucos resíduos. Nessa dieta, podem ser empregados os alimentos a s...

Identifique a composição adequada à dieta laxativa.

Segundo a RDC 216/2004, deve-se considerar que: