A avaliação subjetiva global (ASG) é utilizada para pacientes hospitalizados e inclui, dentre outros, os seguintes itens...

O êxito na utilização de embalagem com atmosfera modificada na preservação de alimentos está relacionado a:1) boas práticas de higiene.2) temperatura ...

Como técnica de pré-preparo dos alimentos, é correto utilizar:

Vários fatores afetam a capacidade de sobrevivência ou crescimento dos micro-organismos presentes no alimento. Dentre os fatores intrínsecos e extríns...

O principal objetivo do tratamento da Hipertensão Arterial é a redução da morbidade e da mortalidade cardiorrenal. Nesse contexto, podemos afirmar que...

Na doença de Crohn, a terapia nutricional enteral é contraindicada na presença de:

Quais as intercorrências mais comuns encontradas no período do pós-transplante renal?

No seu canal na internet, uma nutricionista realiza o serviço de atendimento nutricional on line individual para diabéticos. A sua remuneração é via p...

A escolha do método ideal que pode ser utilizado na avaliação do consumo alimentar dos indivíduos depende da população-alvo e do objetivo do estudo. C...

Para o diagnóstico nutricional de crianças nos serviços de atenção básica, a ênfase deve ser dada à(ao):

As necessidades nutricionais são estabelecidas mediante as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um individuo sadio dev...