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Suponha-se que, em um hospital filantrópico, cardápios foram definidos apenas pelo custo mais baixo, sem considerar equilíbrio nutricional ou hábitos ...

Uma nutricionista recebeu em seu consultório uma gestante de 27 anos de idade e IMC pré-gestacional de 26,5 kg/m².Com base nessa situação hipotética, ...

O creme inglês é um creme base da confeitaria, sendo constituído de leite, açúcar e ovos (clara e gema).

A ingestão insuficiente de proteína na população adolescente tem relação direta com alterações no crescimento e no desenvolvimento.

É direito do nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.

O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, lançado em 2019, contém informações direcionadas à criança e ao seu cuidador.

Com relação às vitaminas, julgue os itens a seguir.I A vitamina E é lipossolúvel.II A carência de vitamina C pode causar cegueira noturna.III Frutas c...

As atividades de assistência dietoterápica hospitalar, ambulatorial e em nível de consultórios de nutrição e dietética, prescrevendo, planejando, anal...

Em caso de afastamento de suas atividades profissionais, é dever do nutricionista fornecer informações e disponibilizar as ferramentas necessárias par...

A Portaria Interministerial n.º 1.010/2006 recomenda a implantação de ações para aumentar a oferta e promover o consumo de frutas, legumes e verduras ...