A PNAN é responsável por oferecer alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas ...

O aproveitamento integral dos alimentos, utilizando talos, cascas e sementes em preparações, é uma prática sustentável que contribui para a redução do...

O Conselho Federal de Nutrição terá sede e foro em Brasília e jurisdição em todo o País.

Com base na Lei Federal n.º 8.234/1991, a fiscalização do exercício da profissão de nutricionista compete

O excesso de gordura subcutânea sobre o tronco, particularmente na região abdominal, é chamado de androide ou obesidade em forma de maçã, sendo mais c...

O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) busca atender, prioritariamente, os trabalhadores de baixa renda e sua gestão é compartilhada entre o M...

As boas práticas de higiene evitam a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. Sendo assim, em seu local de trabalho, u...

Para a cocção de hortaliças verdes, é recomendada a utilização de pouca água, aquecida com panela destampada, mantendo-se a coloração verde-oliva e nã...

O controle integrado de vetores e pragas urbanas deve ser corretivo e, principalmente, preventivo, e abranger, quando necessário, o controle químico e...

Produtos de limpeza podem contaminar alimentos ao serem armazenados no mesmo local ou ainda quando não são observadas as instruções de uso. Tal situaç...

São atividades privativas dos nutricionistas, dentre outras:I. direção, coordenação e supervisão de cursos de graduação em nutrição.II. planejamento, ...