Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205139348A harmonização entre alimentos e vinhos tem como objetivo principal criar uma experiência sensorial agradável ao paladar...1457941205139348Ano: 2024Banca: Instituto VerbenaOrganização: IFSDisciplina: NutriçãoTemas: Bebidas e InfusõesA harmonização entre alimentos e vinhos tem como objetivo principal criar uma experiência sensorial agradável ao paladar equilibrando sabores, aromas e texturas. No que se refere aos princípios básicos de harmonização,Aa harmonização sempre busca combinar pratos e vinhos com características semelhantes.Bas regiões produtoras de vinhos desconsideram as tradições culinárias na sua evolução.Cum prato com molho ácido pode se beneficiar de um vinho tinto encorpado.Dum vinho de acidez equilibrada pode combinar com um prato cítrico.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204837241NutriçãoA lipoproteína capaz de transportar triglicerídeos endógenos e a responsável por transportar colesterol dos tecidos extra-hepáticos até o fígado são, ...Questão 457941204837493NutriçãoO campo científico relacionado aos testes, às medidas e à avaliação na área biofisiológica considera como teste com o padrão-ouro de avaliação para an...Questão 457941204838768NutriçãoA desnutrição pode afetar pacientes cirúrgicos, aumentando o tempo de permanência hospitalar, a incidência de complicações pós-operatórias e o retardo...Questão 457941204839319NutriçãoPara o tratamento dietoterápico e o manejo clínico visando ao gerenciamento da perda de peso em pacientes adultos com diabetes mellitus tipos 1 e 2, a...Questão 457941204843862NutriçãoA diretriz “Fortalecer as ações de alimentação e nutrição em todos os níveis da atenção à saúde, de modo articulado às demais políticas de segurança a...Questão 457941204843867NutriçãoConsiderando que o atendimento nutricional envolve estratégias dietéticas para mudança de comportamento alimentar, a educação nutricional se faz neces...Questão 457941204857092NutriçãoO jejum pré-operatório é utilizado para evitar, entre outras complicações, a broncoaspiração durante a indução anestésica. Porém, no Brasil, o tempo d...Questão 457941205138862NutriçãoNos alimentos, os lipídios, além de fonte de energia, desempenham funções tecnológicas importantes, como, por exemplo, são importantes nas emulsões e ...Questão 457941205139324NutriçãoA consistência de molhos vem da maneira como se movimentam sobre os alimentos e como são sentidos na boca. A maioria dos molhos é mais espesso que a á...Questão 457941205139333NutriçãoA gestão de restaurantes aplicada com excelência é crucial para a fidelização dos clientes e o sucesso do negócio. Portanto,