Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205159572O estoque de ferro no organismo é determinado através da determinação da concentração sérica de:1457941205159572Ano: 2016Banca: IMPARHOrganização: Prefeitura de Fortaleza - CEDisciplina: NutriçãoTemas: Interpretação de Exames LaboratoriaisO estoque de ferro no organismo é determinado através da determinação da concentração sérica de:ATransferrina.BHemoglobina.CMioglobina.DFerritina.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205152410NutriçãoO Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação está determinado na Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004. Com base nesta Re...Questão 457941205152904NutriçãoOs alimentos contêm atividade biológica, levando à perda de qualidade e redução da vida de prateleira. Em todas as fases de seu processamento, os alim...Questão 457941205155845NutriçãoÉ um oligossacarídeo:Questão 457941205155860NutriçãoColuna IColuna II1 Alcalinos( ) Emulsificam resíduos de gordura.2 Fosfatos( ) Controlam depósitos minerais.3 Ácidos( ) Auxiliam a emulsificação da gor...Questão 457941205155862NutriçãoCalcule o Fator de Correção (FC) da carne - patinho: Peso bruto = 155 kgPeso líquido = 136 kgPeso cozido = 181 kgQuestão 457941205155863NutriçãoEscreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso para o que se afirma nos itens abaixo, sobre as características dos açúcares.( ) Açúcar de confeitei...Questão 457941205155866NutriçãoNa Política Nacional de Alimentação e Nutrição, é responsabilidade da Secretaria Municipal de Saúde:Questão 457941205155870NutriçãoA Resolução nº 599, de 25 de fevereiro de 2018 - CFN, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, estabelece como dever:Questão 457941205158312NutriçãoIntoxicação bacteriana é a:Questão 457941205159834NutriçãoEscreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso, o que se afirma nos itens abaixo sobre nutrientes que regulam os processos orgânicos:( ) água( ) mi...