Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205166187A manipulação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança e a q...1457941205166187Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA manipulação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança e a qualidade dos alimentos. Seguindo isso, o que fazer para evitar uma contaminação cruzada?AUtilizar a mesma tábua de corte para alimentos crus e cozidos, desde que seja bem lavada e esterilizada.Blavar as mãos apenas no início do turno de trabalho.CCongelar alimentos imediatamente após o preparo, ainda quentes, para preservar os nutrientes dessa forma.DUtilizar panos de prato para secar as mãos após a lavagem.EUtilizar panos de prato para secar as mãos após a lavagem.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164724NutriçãoQuais são as diferenças entre o Lactarista e o Auxiliar de Lactário?Questão 457941205164746NutriçãoA merendeira recebeu um carregamento de alimentos não perecíveis para a escola. Ao organizar o estoque, ela deve seguir algumas práticas para garantir...Questão 457941205165146NutriçãoDependendo das condições de conservação, os alimentos sofrem diversas reações. A partir desta consideração, verifique nas opções de respostas, a opção...Questão 457941205166116Nutrição“A nutrição enteral é a base da alimentação para pacientes que não conseguem suprir suas necessidades nutricionais por via oral, mas ainda possuem um ...Questão 457941205166179NutriçãoQual das opções abaixo é correta no que se refere à Tecnologia de Alimentos segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS)?Questão 457941205166284NutriçãoDurante o período de lactação, as necessidades nutricionais da mãe aumentam para garantir a produção de leite e o adequado suprimento de nutrientes pa...Questão 457941205166292NutriçãoNo contexto de segurança alimentar e nutricional, é fundamental que os programas de alimentação pública sejam planejados de forma a garantir o acesso ...Questão 457941205168541NutriçãoCom relação às disposições constantes na Resolução nº 356/2004 do CFN, e suas alterações dada, pela Resolução nº 460/2009 é competência do Presidente:Questão 457941205169214NutriçãoEm relação a Portaria Interministerial Nº 1.010, de 08 de maio de 2006, do Ministério da Saúde, podemos afirmar que:Questão 457941205169531NutriçãoEm relação à manutenção da segurança dos alimentos manipulados e da saúde dos consumidores, os manipuladores de alimentos devem seguir regras claras n...